Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane cieszą się w Polsce ogromnym powodzeniem. Jest to potrawa dość pracochłonna, dużo czasu schodzi się również na ich smażeniu, jednak wspaniały efekt wart jest takich wyrzeczeń. Placki przygotowujemy z surowych ziemniaków, cebuli, jajka, mąki, soli i pieprzu. Surowe, obrane i umyte ziemniaki trzemy na tarce dodajemy jajko, startą cebulę, mąkę i na koniec doprawiamy. Przygotowaną masę łyżką kładziemy na patelnie i smażymy placki z dwóch stron na złoty kolor. Placki ziemniaczane możemy podawać na różne sposoby. Są zwolennicy spożywania placków na słodko, posypują je cukrem bądź polewają śmietaną. Na placki ziemniaczane można kłaść plasterek żółtego sera, który pięknie roztopi się podczas smażenia i na koniec polać je keczupem. Jednak najczęściej podajemy placki z rozmaitymi sosami, może to być sos grzybowy, czosnkowy, pomidorowy czy koperkowy. Jest to potrawa sycąca, może ona być podawana do zupy i zastępować drugie danie, ponadto placki świetnie nadają się na kolację. Można je kupić praktycznie w każdym barze, zwłaszcza przydrożnym, są sprzedawane nawet na targowiskach prosto z wózków obwoźnych. Wszystkim, którzy jeszcze nie próbowali tej wspaniałej potrawy gorąco polecam przygotowanie placków ziemniaczanych.