Rosół
Rosół jest królem wszystkich zup. Prawidłowo sporządzony, aromatyczny może zachwycać swoim smakiem. Warto przyłożyć się do jego prawidłowego wykonania, gdyż często stosowany jest jako baza do innych zup czy sosów a samym stanowi o ich smaku. Rosół będzie najlepszy jeśli wykonamy go z mięs różnorodnych, dlatego warto dać część mięsa wołowego, część wieprzowego i część drobiowego. Aby rosół smakował wyśmienicie nie zapomnijcie dodać do niego małego kawałka szponderu. Mięso to połowa sukcesu przy sporządzaniu rosołu, drugą połowę stanowią warzywa. Aby nadać rosołowi wspaniały smak musimy użyć włoszczyzny. Kupujemy gotową na tackach lub sami sporządzamy zestaw warzyw. Konieczna będzie marchewka, cebula, kawałek pora i selera. Rosół należy gotować powoli i długo by przesiąknął aromatem mięs i warzyw. Doprawiamy go solą i pieprzem. Na koniec możemy dodać posiekaną, świeżą natkę pietruszki. O smaku rosołu decyduje również makaron jaki do niego podamy. Najlepszy jest makaron domowy, jednak wymaga on sporo pracy. Rosół można podawać również z ryżem bądź z kluseczkami. W wielu polskich domach rosół jest potrawą kultową, niektórzy z nas nie wyobrażają sobie niedzielnego obiadu bez rosołu.